Carla México y Carla Marbella
Dentro de la serie de restaurantes informales y de tapeo de alta calidad -dirigidos por Sergi Arola en el mundo- se encuentran estos 2 restaurantes situados en Marbella (España) y en Playa del Carmen (Méjico).
La filosofía es utilizar su producto local y típico, pero reinterpretado y modernizado, sin perder la esencia propia de la zona.